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海南今年将关闭未配备检验检疫人员的生猪屠宰场

根据省政府办公厅近日印发的《2017年海南省食品安全工作要点》,今年海南食品安全重点工作涉及67项,将积极推进一批为民办实事重点事项,整治突出问题,打击食品安全违法犯罪行为,完善监管体系,提升食品安全监管能力,实施食品安全示范、样板工程。

坚决关闭未配备检验检疫人员的生猪屠宰场

今年,海南积极推进一批为民办实事重点事项,积极解决以前由于投入不够造成的历史欠账,补齐基础性短板,让公众切实感受到食品安全水平的提高。

一是清除未派驻检验检疫人员的生猪屠宰场(点)。改造生猪屠宰场(点),坚决关闭未配备检验检疫人员的生猪屠宰场(点)。二是建设病死猪无害化处理设施。三是解决“无根豆芽”问题。以海口、三亚、儋州、琼海、琼中等市县为试点,将豆芽生产纳入“菜篮子”工程给予补贴,支持利用恒温设备生产豆芽的生产企业或作坊。四是实施食品生产加工小作坊集中生产。五是实施小摊贩、小餐饮集中经营。各市县建立食品小摊贩、小餐饮集中经营区域或小餐饮一条街。六是改造升级农贸市场。对城区“脏、乱、差”的农贸市场改造升级,改造后的城区农贸市场熟食专间、食品安全检测室等设施建设达标率达到50%以上。七是改造升级学校食堂。加大对学校食堂的投入,使硬件不达标(面积可适当降低标准)的学校食堂比2016年减少30%。八是推行病虫害、动物疫病统防统治专业化服务,扶持培育经营性服务组织。

严查重罚药店不凭处方销售抗生素

针对食品安全突出问题,海南将采取多轮次、全覆盖、拉网式的排查整治,切实消除一批问题,杜绝“整治年年搞,问题年年在”的现象。

海南还加强学校食品安全管理,落实学校和幼儿园负责人食品安全第一责任,对发生食品安全事件的学校、幼儿园负责人,取消评优评先资格、扣减绩效工资、解除聘用。探索推行学校食堂“家长监督委员会制度”。严查学校内部及周边经营“三无”食品等违法违规行为,校园周边200米范围内无食品摊贩经营区域及“三无”食品出售。

实施“透明厨房”工程

海南将不断完善食品安全监管法律法规,加强食品安全监管基础建设,提升监管能力,适应新监管形势的需要;以示范、样板工程引领食品安全发展方向,鼓励市县政府、企业加大投入力度,为公众打造更有安全保障的食品消费环境,为市场提供更优质食品。

创建食品安全示范城市;创建农产品质量安全县,东方、陵水申报第二批国家农产品质量安全县,力争通过国家考核验收;实施国际标准认证工程,在大型食品生产企业、连锁超市、五星级酒店推行HACCP认证体系;创建省级食品安全示范学校食堂;开展实施餐厨废弃油脂治理工程试点工作;启动放心食品工程;落实出口食品企业内外销“同线同标同质”工程;实施“透明厨房”和“透明车间”工程,在学校食堂、旅游团队接待酒店和食品生产车间安装监控视频,并连接到有线电视机顶盒、智能手机上,让学生家长和消费者通过高清电视机和手机收看制作现场实况,海口市、三亚市各选择一个条件较好的区作为试点,实现学校食堂“透明厨房”全覆盖。